牡丹通常在4、5月份開花，牡丹春節催花過程是通過調節光照、溫度、水分等因素，營造一個使其符合自然生長的環境變化的過程，其中以溫度的調控最為重要。

　　1、春化階段：牡丹在進行溫室催花以前要經歷低溫春化，否則不能成花。用0度低溫處理植株14天。或夜間0度以下的自然低溫處理30天，其低溫時數平均達330小時以上，打破牡丹休眠最充分，催花最好的，花芽萌發率幾乎大百分之百，枝、葉、花、無異常于正常季節開放的牡丹。華中、華東地區等北方地區可能在10月初上盆埋于土中進行低溫處理，牡丹莖尖生長點感受春化，因此牡丹地上部抗凍性強，但根部要注意保暖，可放置一些麥糠覆與表層。此外，對休眠程度深、低溫作用不完全的花芽，還可以用800~1000毫克\千克的赤霉素處理3~4次，有效率在百分之90以上。

　　2、溫室催花階段：催花期間總有效積溫是每日有效積溫累加在一起的數值。每日有效積溫簡單計算方程式為：日有效積溫=（日最高溫度+日最底溫度）\2~4度。

　　牡丹只有滿足了對有效積溫的需求之后才能開花，例如：趙粉需要400~500度，胡紅需要480~530度。（1）前期：由室外移入室內，一周后牡丹開始萌動。此時牡丹應澆透水，盆栽因其內容量較小，裝土少，持水量有限，必須及時澆水，方能保持盆土濕潤為宜。若澆水量過大，土壤過濕，宜使枝葉徒長，長時間過濕或積水會爛根。緩苗期至新枝生長約10天，這個時期夜間溫度在10~14度，有效積溫約100度。此期間，溫度應參照外界溫度，不要過高，否則牡丹不能適應環境的劇烈變化而對植株的生長長生損害，導致此階段為適應期。（2）中期：從幼蕾期到展葉期，約14天，夜間溫度需要控制在10~12度，白天溫度14~18度，有效積溫約為240度。此階段是營養生長與生殖器官提供物質能量。如果溫度驟然升高，則花莖、花蕾生長速度加快，會抑制枝葉的生長，因為此時根系未發育完全，新根少，從根部吸收的營養遠遠不能滿足其生長的需要。而葉面肥用肥量少，肥效發揮快，可避免根部追肥而引起的化學固定和生物固定作用，并有利于糾正缺素癥。葉面肥可使用磷酸二氫鉀、葉面寶等。

　　3、后期：從現蕾期到初開期，約20天夜間溫度需要控制在14~18度，白天需要20~23度，有效積溫約500度。此階段溫室中的溫度要比自然生長開花的溫度略低，因為北方冬季的光照強度要比四月份弱的多，因此溫度略低一些會減少物質消耗。此階段與自然生長的牡丹一樣，仍需要持續高溫以滿足花器官迅速生長的需要。