夏末秋初的辰山植物園，“洋蔬菜”呈現(xiàn)一派豐收的景象，而其中最為引人注目的，莫過于有著“植物紅寶石”之美譽的玫瑰茄。

    玫瑰茄又名洛神花、山茄等，是錦葵科木槿屬一年生草本植物，原產(chǎn)西非、印度。玫瑰茄花期在夏秋之間，花冠為黃色，萼片和副萼為玫瑰紅色，莖、葉柄也常為淡玫瑰色。每當開花季節(jié)，紅、綠、黃多色相間，十分美麗可愛。玫瑰茄的果實形似辣椒，顏色為鮮艷的枚紅色，顯得比花朵更為醒目。

花朵

      玫瑰茄不僅具有極高的觀賞性，花萼、果實、莖、葉子均可食用，兼具食用和藥用雙重價值。玫瑰茄的花萼和葉片具有降血壓、抗壞血病和利尿的藥效，并且對支氣管炎和咳嗽病有緩解作用。在瑞士人們用它來生產(chǎn)果醬和果汁；在牙買加地區(qū)，它被用于制作紅色飲料；阿拉伯人用其花萼泡的茶稱為“蘇丹茶”，還用于食品調(diào)味料；在西印度、埃及和非洲熱帶地區(qū)，人們用它來泡制花酒，制作甜品和西點。

果實

     目前，玫瑰茄正值花期，枝頭盛開著鮮花、掛滿了紅果，獻給游客完美無缺的視覺享受。不少游客在蔬菜園內(nèi)駐足，欣賞在國外廣受歡迎的“植物紅寶石”——玫瑰茄的美麗花果。