據了解，我國的水仙有好幾個品種，有婀娜多姿的漳州水仙，有馨重清高的崇明水仙，還有純潔樸實、被人們稱為“白衣仙子”的普陀山觀音水仙……無論那種水仙，一般都是春季貯藏營養成分、夏季休眠、秋季重新生長，開花則在隆冬或初春。

　　那么，家庭怎樣才能養好水仙呢？一是要選擇好花球。從外表看，應選健壯飽滿、扁平型花球，主球旁的小鱗球越多則主球花芽越多，花球外殼色彩要選鮮明、外層膜成深褐色，鱗皮縱紋距離要寬，花球堅實，有一定重量，用手指輕捏有實感的，底部凹陷小而深的，這說明花球貯藏有較多的水分。二是要掌握好開花時間。水仙從栽水到開花，南方一般30天～35天之間，北方在35天～40天之間，提前或推后，主要受溫度的影響。如你想讓水仙正好在春節期間開花，那么，你就要在春節前30天～40天下種。三是要下好種。先將花球上干枯鱗片剝去，用小刀在花球頂端縱向割開十字口，其深度以不沾花芽為宜，這樣可使鱗莖松開，便于花莖抽出。再放清水浸泡1天～2天，洗去傷口粘液，放入花盆，用小卵石等固定，穩正花球，不使傾倒。然后加入清水，讓水浸至花球1/3處就可以了。四是要用好水。種水仙最好用清潔的泉水、井水、雨水或河水。要堅持1天～2天換一次水，換水時切莫傷根，由于水仙花球內已貯積大量養分，水培期間不必追肥。五是要控制好溫度。水仙適宜溫度為10℃～18℃，相對濕度以85%～95%為宜，而且可耐0℃低溫。如果氣候溫暖和光照時間較長，水仙就會有提前開花的跡象，這時要遮光和降溫。通常是把花盆移至通風避光的陰涼處，控制水溫，能延遲其開花時間。要是遇到低溫寒潮天氣，白天可將花盆放到室外朝陽處，晚上移至室內，這樣可減輕低溫的影響。如果到了春節前夕尚末含苞，就要采取加溫或增光措施，最好白天能換兩次20℃左右的溫水，夜間將花盆放至白熾燈泡下，以延長光照時間，直到春節前3天～5天，花苞飽滿脹裂，使水仙應節開花。