三色堇花色豐富，能在較低溫度（0℃至5℃）條件下開(kāi)花，在長(zhǎng)江以南的大部分地區(qū)可以秋季在花園綠地中應(yīng)用，就地越冬并開(kāi)花不斷至第二年的初夏（6月份），在北方地區(qū)可以作為早春的花壇花卉。花期之長(zhǎng)、應(yīng)用之廣等優(yōu)點(diǎn)使得三色堇成為了花壇花卉中用量最大的種類之一。
在國(guó)內(nèi)，無(wú)論是種子商、種苗商還是草花生產(chǎn)戶，三色堇都是必爭(zhēng)的產(chǎn)品，尤其在江、浙、滬地區(qū)，需要在高溫、多濕的夏季育苗，如果育苗管理不當(dāng)，容易出現(xiàn)死苗，甚至死苗率高達(dá)30％至40%，高死苗率成為種苗生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)戶面臨的一個(gè)極大挑戰(zhàn)。筆者經(jīng)過(guò)在中國(guó)幾年的試驗(yàn)，摸索出一套適合中國(guó)國(guó)情的栽培技術(shù)，現(xiàn)分述如下：
一、選擇發(fā)芽率高、早花性的品種
選種方面應(yīng)該選擇發(fā)芽率高、早花性的品種，其優(yōu)勢(shì)是穩(wěn)定的高發(fā)芽率，發(fā)芽整齊度高且特別適合種苗的規(guī)模化生產(chǎn)。雖然這樣的品種價(jià)格略高些，但綜合評(píng)定反而會(huì)降低生產(chǎn)成本，因其開(kāi)花早、能盡早上市而廣受花農(nóng)喜愛(ài)。如：S&G花卉的‘得大’品系是當(dāng)前全球領(lǐng)先的大花三色堇品種，其花朵生于粗壯、挺拔的花莖上，具有良好的株形，分枝性強(qiáng)并以多花性取勝。S&G新近推出的‘巨人’系列是在夏季炎熱地區(qū)開(kāi)花的巨大花品種，除了具有高品質(zhì)的種子質(zhì)量外，花朵巨大而又能保持株形成為它最吸引人的地方。
二、通過(guò)各種途徑降低育苗溫度
三色堇適合的育苗溫度為14℃至18℃，是需要較低溫度的冷涼型作物；溫度過(guò)高小苗會(huì)徒長(zhǎng)，當(dāng)溫度超過(guò)25℃時(shí)小苗會(huì)停止生長(zhǎng)，在江浙地區(qū)只有配有發(fā)芽室的育苗場(chǎng)才能做到防止溫度過(guò)高所帶來(lái)的困擾。一般種子播種后在發(fā)芽室維持18℃的溫度約5天時(shí)間。
種子發(fā)芽后就要移入溫室養(yǎng)護(hù)，如何滿足溫度要求，避免徒長(zhǎng)是保證種苗質(zhì)量的關(guān)鍵。主要方法有：1）無(wú)論白天還是夜晚保持溫室（大棚）的門窗打開(kāi)；2）采用濕墻（濕簾）和風(fēng)扇降溫系統(tǒng)，其最大的好處在于降溫的同時(shí)還能降低濕度；3）白天用遮陽(yáng)網(wǎng)遮擋陽(yáng)光直射，降低植株表面溫度；4）當(dāng)濕度小于40%時(shí)可以采用微噴降溫，注意避免水滴留在植株上。
利用溫度調(diào)節(jié)來(lái)控制徒長(zhǎng)的另一個(gè)方法是溫室內(nèi)負(fù)的DIF值的管理，即溫室白天的溫度低于夜間溫度，這樣能抑制植株的高生長(zhǎng)（營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)）。小苗在早晨的伸長(zhǎng)最快，因此我們?nèi)缒軐⑶宄繙厥覂?nèi)的溫度降下來(lái)就能使小苗的伸長(zhǎng)減緩。三色堇對(duì)負(fù)的DIF值是有反應(yīng)的，但在周邊晝夜溫差很大的環(huán)境下，這一方法的作用就很有限。將清晨的溫度調(diào)節(jié)到比夜溫略低些，每天日出前將通風(fēng)裝置完全打開(kāi)，設(shè)法將溫度下降0℃至5℃并且盡量延長(zhǎng)，這樣做有利于培育出高質(zhì)量的種苗。
三、控制水分，促進(jìn)植株的蒸騰作用
在育苗的第一階段，即從播種到胚根生長(zhǎng)的約2至3天時(shí)間，介質(zhì)需要保持水分飽和，之后就應(yīng)使介質(zhì)稍干些，少量多次的供水有利于根系的生長(zhǎng)和保持植株健壯。每次澆水都必須含肥料，采用介質(zhì)育苗時(shí)切忌澆清水，否則會(huì)限制植株吸收過(guò)多的水分，導(dǎo)致細(xì)胞的加速伸長(zhǎng)，產(chǎn)生幼嫩的弱苗。在高溫、高濕的生長(zhǎng)環(huán)境，采用溫室裝備的濕墻（濕簾）和風(fēng)扇系統(tǒng)可以加速介質(zhì)的干燥，并加強(qiáng)植株的蒸騰作用（蒸騰作用強(qiáng)烈說(shuō)明植株生長(zhǎng)正處在活躍狀態(tài)）。當(dāng)濕度小于40%時(shí)，采用微噴可以防止介質(zhì)過(guò)分干燥并有降溫作用。
四、盡可能提高施肥濃度(較高的EC值)
三色堇小苗對(duì)介質(zhì)的高鹽分非常敏感，因此播種介質(zhì)不宜肥料過(guò)多，當(dāng)子葉生長(zhǎng)后就要開(kāi)始施肥。介質(zhì)的EC值宜在0.7至1.0，當(dāng)子葉生長(zhǎng)時(shí)就要施肥，并且肥料必須包含在每次澆水中，將介質(zhì)的EC值逐漸提升到1.5為宜。介質(zhì)EC值的管理必須通過(guò)檢測(cè)來(lái)保證，要做到這一點(diǎn)，有時(shí)肥料水的EC值可能是2.5。維持較高的EC值可以促使小苗生長(zhǎng)健壯，防止小苗吸入過(guò)多的水分而徒長(zhǎng)，產(chǎn)生弱苗。
提供全面完整的肥料，包括微量元素是非常重要的，需要提醒的是盡量采用低磷的肥料，如15-0-15、13-2-13，并盡量避免使用氨態(tài)氮，否則會(huì)造成植株生長(zhǎng)弱而嫩，易徒長(zhǎng)。簡(jiǎn)單地采用復(fù)合肥料難以滿足植株的需求。
pH值的控制是完全可以人為做到的，6.0至6.5是合適的pH值范圍。過(guò)高的pH值會(huì)導(dǎo)致微量元素的缺乏，如缺硼會(huì)影響萌芽的發(fā)生，缺鐵會(huì)引起葉片黃化等。從一開(kāi)始就應(yīng)通過(guò)測(cè)試確保pH值正確，而不是直到發(fā)現(xiàn)問(wèn)題才進(jìn)行調(diào)整。
五、正確的光照調(diào)節(jié)，防止幼苗徒長(zhǎng)
種子發(fā)芽不需要光照，但子葉萌動(dòng)后就需要光照來(lái)防止徒長(zhǎng)。夏季種苗在移入溫室后白天必須遮陰，防止陽(yáng)光直射造成傷害（灼傷）。降低植株內(nèi)部組織的溫度，避免氣孔關(guān)閉導(dǎo)致植株生理活動(dòng)減弱。提供50％至80%的相對(duì)濕度有利于植株生長(zhǎng)。遮陰最好只在中午進(jìn)行，盡量利用早晨和午后的光照。
六、應(yīng)用矮壯素是培育壯苗的輔助措施
當(dāng)其他方法都使用后還未能達(dá)到目的時(shí)，可以采用矮壯素來(lái)輔助防止徒長(zhǎng)，尤其在環(huán)境溫度過(guò)高的地區(qū)生產(chǎn)三色堇種苗時(shí)。可以用
Alar和Cycocel的混合劑，其濃度要根據(jù)種苗生長(zhǎng)的階段和環(huán)境溫度而定，多次低濃度的噴灑效果會(huì)好些。如：當(dāng)子葉展出時(shí)開(kāi)始每周2次用2500ppm的Alar和250ppm的Cycocel，到第一對(duì)真葉展出時(shí)調(diào)整為1250ppm的Alar和500ppm至750ppm的Cycocel。
七、正確的栽培措施，有效防治病害
高溫高濕環(huán)境中的主要病害是由真菌(Phytophthora)引起的疫病。該病菌的病原孢子需要水來(lái)傳播，能在土壤中成活數(shù)年，主要攻擊弱嫩的植株。病菌侵害根、莖和葉的維管束，導(dǎo)致葉片發(fā)黃，根、莖發(fā)黑，植株整株倒伏，發(fā)病后擴(kuò)展迅速而猛烈。防治方法是采用經(jīng)消毒的栽培介質(zhì)，選擇排水良好的環(huán)境，環(huán)境中沒(méi)有上年留下的病原菌。通過(guò)上述正確的栽培方法，可避免植株感染病害，培養(yǎng)出健壯的種苗。一旦發(fā)現(xiàn)有病株應(yīng)及時(shí)清除，防止傳染并采用藥劑控制，用代森錳鋅、福美雙等殺菌劑。
八、特殊的移植上盆技術(shù)，提高成活率
上盆用的盆和介質(zhì)必須衛(wèi)生清潔，不能用舊的不潔盆具，要用經(jīng)消毒的介質(zhì)。介質(zhì)的結(jié)構(gòu)應(yīng)疏松，排水良好。種苗在上盆前施肥是十分必要的，以保證種苗介質(zhì)的EC值高于上盆用介質(zhì)的EC值，這樣上盆后的小苗會(huì)很快發(fā)根生長(zhǎng)。對(duì)小苗在上盆前和上盆初期澆清水的做法是非常有害的，因?yàn)榍逅畷?huì)導(dǎo)致盆栽介質(zhì)EC值突然驟降，植株容易吸收過(guò)多的水分并出現(xiàn)短暫的缺肥而變得弱而幼嫩，植株相對(duì)容易染病而死苗，這也是夏季育苗和盆栽管理中常見(jiàn)的錯(cuò)誤。
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