假山的疊石技法（或稱(chēng)手法），因地域不同，常將其分成北、南兩派，即以北京為中心的北方流派和以太湖流域?yàn)橹行牡慕狭髋伞Ｆ鋵?shí)北京假山自古多“自吳人壘”（朱尊彝句），大多受江南疊山匠師的影響，如清初的李漁，張漣、張然父子都屬江南人氏，并在北京留有假山作品。尤其張漣和張然父子流寓京師，專(zhuān)事假山，名動(dòng)公卿間，清初王士禎《居易錄》云：“大學(xué)士宛平王公、招同大學(xué)士真定梁公、學(xué)士涓來(lái)兄游怡園，水石之妙有若天然，華亭（現(xiàn)上海松江）張然所造也。然字陶庵，其父號(hào)南垣，以意創(chuàng)為假山，以營(yíng)丘、北苑、大癡、黃鶴畫(huà)法為之，峰壑湍瀨，曲折平遠(yuǎn)，經(jīng)營(yíng)慘淡，巧奪化工。南垣死，然繼之。今瀛臺(tái)、玉泉、暢春苑皆其所布置也。”從此其后人在北京專(zhuān)門(mén)以疊假山為業(yè)，人們稱(chēng)之為“山子張”，并祖?zhèn)饔校喊病⑦B、接、斗、挎、拼、懸、劍、卡、垂“十字訣”。又流傳有“安連接斗挎，拼懸卡劍垂，挑飄飛戧掛，釘擔(dān)鉤榫扎，填補(bǔ)縫墊殺，搭靠轉(zhuǎn)換壓”的“三十字訣”。江南一帶則流傳為疊、豎、墊、拼、挑、壓、鉤、掛、撐等“九字訣”。其實(shí)其造型技法大致相同，都是假山在堆疊過(guò)程中，山石與山石之間相互結(jié)合的一些基本形式和操作的造型技法。目前這些基本疊石技法在假山施工過(guò)程中經(jīng)常使用，并被列入了我國(guó)《假山工職業(yè)技能崗位鑒定規(guī)范》。現(xiàn)分述如下：
安即安置山石的意思。在蘇州方言中習(xí)慣稱(chēng)作“擱”或“蓋”。安石有單安、雙安、三安之分，雙安即在兩塊不相連的山石上安置一塊山石，以在豎向的立面上形成洞岫；三安即在三塊山石上安置一塊山石，使之連成一體。所以安石主要通過(guò)山石的架空，來(lái)突出“巧”和“形”，以達(dá)到假山立面（觀(guān)賞面）上的空靈虛隙，這就是《園冶·掇山》中所說(shuō)的“玲瓏安巧”。
連即山石與山石之間水平方向的相互搭接。連石要根據(jù)山石的自然輪廓、紋理、凹凸、棱角等自然相連，并注意連石之間的大小不同、高低錯(cuò)落、橫豎結(jié)合，連縫或緊密、或疏隙，以形成巖石自然風(fēng)化后的節(jié)理。同時(shí)應(yīng)注意石與石之間的折搭轉(zhuǎn)連。
接即山石與山石之間的豎向搭接。“接”要善于利用山石之間的斷面或茬口，在對(duì)接中形成自然狀的層狀節(jié)理，這就是設(shè)計(jì)中所說(shuō)的橫向（水平）層狀結(jié)構(gòu)及豎向?qū)訝罱Y(jié)構(gòu)的石塊疊置。層狀節(jié)理既要有統(tǒng)一，又要富有變化，看上去好象自然風(fēng)化的巖石一樣，具有天然之趣。若在上下拼接時(shí)，山石的茬口不在一個(gè)平面上，這就需要用鑲石的方法，進(jìn)行拼補(bǔ)，使上下山石的茬口相互咬合，宛如一石。
斗疊石成拱狀、騰空而立為“斗”，它是模仿自然巖石經(jīng)流水的沖蝕而形成洞穴的一種造型式樣。疊置時(shí)，在兩側(cè)造型不同的豎石上，用一塊上凸下凹的山石壓頂，并使兩頭銜接咬合而無(wú)隙，來(lái)作為假山上部的收頂，以形成對(duì)頂架空狀的造型，就像兩羊用頭角對(duì)頂相斗一樣。這是古代疊山匠師們的一種形象說(shuō)法。
挎是指位于主要觀(guān)賞面的山石，因其側(cè)面平淡或形態(tài)不佳時(shí)，便在其側(cè)面茬口用另一山石進(jìn)行拼接懸掛，作為補(bǔ)救，以增強(qiáng)疊石的立體觀(guān)，稱(chēng)之為“挎”。挎石可利用山石的茬口咬合，再在上面用疊壓等方法來(lái)固定，如果山石的側(cè)面茬口比較平滑，則可用水泥等進(jìn)行粘合。
拼即把若干塊較小的山石，按照假山的造型要求，拼合成較大的體形。不過(guò)小石過(guò)多，容易顯得瑣碎，而且不易堅(jiān)固，所以拼石必須間以大石，并注意山石的紋理、色澤等，使之脈絡(luò)相通，輪廓吻合，過(guò)渡自然。
懸與垂均為垂直向下凌空懸掛的掛石，正掛為“懸”，側(cè)掛為“垂”。“懸”是仿照自然溶洞中垂掛的鐘乳石的結(jié)頂形式，懸石常位于洞頂?shù)闹胁浚鋬蓚?cè)靠結(jié)頂?shù)陌l(fā)券石夾持。也有用于靠近內(nèi)壁的洞頂?shù)模暇┱皥@南山則在臨水處采用倒掛懸石，情趣別具。“垂”則常用于諸如峰石的收頭補(bǔ)救，或壁山作懸等，用它以造成奇險(xiǎn)的觀(guān)賞效果。垂石一般體量不宜過(guò)大，以確保安全。
掛石倒懸則為“掛”，掛與懸相同，只是南北稱(chēng)謂不同。
卡即在兩塊山石的空隙之間卡住一塊小型懸石。這種做法必須是左右兩邊的山石形成上大下小的楔口，再在楔口中放入卡石，其只是一種輔助陪襯的點(diǎn)景手法，一般常應(yīng)用于小型假山中，而大型山石因?yàn)槟昃蔑L(fēng)化后，易墜落而造成危險(xiǎn)，所以較少使用。
劍將豎向取勝的山石，直立如劍的一種做法。山石劍立，豎而為峰，可構(gòu)成劍拔弩張之勢(shì)，但必須因地制宜，布局自然，避免過(guò)單或過(guò)密。拔地而起的劍峰，如配以古松修竹，常能成為耐人尋味的園林小景。
挑與壓一般用具有橫向紋理的山石作橫向挑出，以造成飛舞之勢(shì)，所以又稱(chēng)“出挑”。“單挑”為一石挑出，“重挑”為挑石下有一石承托。如果要逐層挑出，出挑的長(zhǎng)度最好以挑石的1/3為宜。挑石一定要選用一些質(zhì)地堅(jiān)固而無(wú)暗斷裂痕的山石，其判別的方法，一般以輕敲聽(tīng)聲來(lái)鑒別。如果是兩端都挑出，則對(duì)挑石的選用更需細(xì)心。現(xiàn)蘇州假山匠師也有采用豎石作出挑的，但難度較高。“挑”的關(guān)鍵是“巧安后堅(jiān)”，“前懸渾厚，后堅(jiān)藏隱”，所以它和“壓”具有不可分割的關(guān)系。“偏重則壓”，即橫挑而出的造型山石會(huì)造成重心外移，偏于一側(cè)，這時(shí)就必須要用山石來(lái)進(jìn)行配壓，使其重心穩(wěn)定，所以壓石尤以能達(dá)到堅(jiān)固而渾然一體最為重要。一般一組假山或一組峰巒，最后的整體穩(wěn)定是靠收頂山石的配壓來(lái)完成的，此時(shí)則需要選用一些體量相對(duì)較大、造型較好的結(jié)頂石來(lái)配壓收頂，這樣會(huì)顯得既穩(wěn)固又美觀(guān)。
飄挑頭置石為“飄”。飄石的使用主要是豐富挑頭的變化。飄石的選用，其紋理、石質(zhì)、石色等應(yīng)與挑石相一致或協(xié)調(diào)。在傳統(tǒng)上，有時(shí)還可將飄石處理成各種的動(dòng)物形象；而在現(xiàn)代疊石技法上，在傳統(tǒng)的“飄”的疊法基礎(chǔ)上，又有了新的突破和發(fā)展，它常選用一些體量較小、具有狹長(zhǎng)、細(xì)彎、輕薄等特征的山石，按照造型構(gòu)思，利用黏結(jié)材料以及捆、綁、卡、夾、支、撐、掛等方法，進(jìn)行定位、定形，從而創(chuàng)作出一種石與石之間，具有留空、留白特點(diǎn)的鑲石或搭接技術(shù)，通過(guò)“飄”的處理，能使假山的山體外形輪廓顯得輕巧、空透、飄逸。它多用于太湖石假山類(lèi)型中的小品堆疊。
疊“巖橫為疊”，即用橫石進(jìn)行拼疊和壓疊，以形成橫向巖層的結(jié)構(gòu)的一種疊石技法，這是傳統(tǒng)假山堆疊中最常用的方法。如網(wǎng)師園“云岡”黃石假山的造型，就是運(yùn)用了以“巖橫為疊”的主要手法而構(gòu)成的。但在具體堆疊中，必須留意石與石之間的紋理相一致，
豎是指石壁、石洞、石峰等所用的直立之石的一種疊石技法。用豎石進(jìn)行豎疊，因所承受的重量較大，而受壓面又較小，所以必須要做好剎墊，讓它的底部平穩(wěn)，不失重心，并拼接牢固。黃石假山的風(fēng)格有橫疊和豎疊之分，如耦園黃石假山中的懸崖和矗峰就是用豎疊這種豎向的巖層結(jié)構(gòu)進(jìn)行施工造型的。在豎疊時(shí)，應(yīng)注意拼接的咬合無(wú)隙，有時(shí)則需多留些自然縫隙，不作滿(mǎn)鑲密縫，以減少人工痕跡。
墊處理橫向?qū)訝罱Y(jié)構(gòu)時(shí)所用的剎石。在向外挑出的大石下面，為了結(jié)構(gòu)穩(wěn)妥和外觀(guān)自然，形成實(shí)中帶虛的效果，特墊以石塊。此外，在假山施工過(guò)程中，都必須注意用剎片進(jìn)行墊實(shí)，只有這樣，才能使山石穩(wěn)定牢固。古代假山的堆疊，向來(lái)以干砌法為主，即在不抹以膠結(jié)材料（如灰漿等）的前提下，使構(gòu)成假山的山石重心穩(wěn)定、結(jié)構(gòu)牢固。所以說(shuō)，疊山墊石最為關(guān)鍵。而膠結(jié)材料除了增加假山的整體強(qiáng)度外，還具有修飾山石間的拼接，使其天衣無(wú)縫，渾然一體，并有自然巖體的風(fēng)化趣味的作用。墊足墊穩(wěn)，不但可省膠結(jié)材料，而且堅(jiān)固勝之。
鉤即山石在橫平伸出過(guò)多的情況下，在挑出的造型山石的端部，放置一塊具有轉(zhuǎn)折形態(tài)和質(zhì)感的小型山石，或向下作懸鉤，以改變橫向造型的呆滯。“鉤”也是“金華幫”傳統(tǒng)的疊石方法，它主要用山石和輔助鐵件進(jìn)行石與石之間的鉤接收頭，或?qū)σ詶l石為框架的假山山體的包貼。
撐也稱(chēng)“戧”，即用斜撐的支力來(lái)穩(wěn)固山石的一種做法。山石偏斜、懸挑、發(fā)拱、收頂?shù)染脫巍问仨氝x擇合理的支撐力點(diǎn)，外觀(guān)還應(yīng)與山體的脈絡(luò)相連貫，以渾為一體。撐因與黃石假山的橫平豎直的巖層節(jié)理不甚相符，所以不相適用，它常用于太湖石假山中，但也僅作為一些特殊置石的輔助加工和修飾，而且一般其用石也較小。
以上所列的南北疊石字訣，只是古代疊山匠師在假山造型施工中的一些典型手法，這些造型手法在實(shí)際施工中應(yīng)靈活運(yùn)用，切不可拘泥形式，刻意去追求。
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