如果你只喜歡玫瑰的香味，而不喜歡它的花朵和尖刺，那么以色列科學家新培育出的能散發玫瑰香味的牽牛花和康乃馨，或許能讓你滿意。
據英國《每日電訊》報１０月６日報道，以色列希伯萊大學的亞歷山大·文森特教授和他的研究小組，已經掌握了一種新基因技術，不僅可以控制植物氣味的濃淡，還能讓同種植物擁有不同的香味。
他們從玫瑰里提取出控制香味的基因，分別注入牽牛花和康乃馨中，使它們也能散發出玫瑰的香味。用這種方法，研究小組還成功地交換了牽牛花和康乃馨的香味。除了改變花朵的香氣，這項新技術還能調節氣味的濃淡，讓花朵打破自然的香味釋放規律，從早到晚都香氣撲鼻。
文森特教授說：“很多花朵在經過幾年的培育后，香氣就會慢慢消失。我們的研究可以讓鮮花持久彌香，甚至還能散發出全新的味道。”英國花卉植物協會調查顯示，香味是顧客購買花卉時的重要挑選因素。
現在這項技術已經申請了專利，希伯萊大學的科技公司正試圖將其運用到農業的其他領域。文森特教授表示，這種基因技術不僅能應用于花卉和水果栽培，還會對其他領域產生巨大影響，如香水制造、食品加工和釀酒等行業。
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