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北京奧運“花”的秘密 六小時從土里送到手里
也許您沒有留意到，在奧運會上最先到達獲獎運動員手中的并不是獎牌，而是那一束束嬌艷欲滴的鮮花，今年的北京奧運會同樣如此。別以為這是普通的花束，它們中的每朵花可是經過千挑萬選的，而且花束也是經過特別處理并賦予了特殊的含義。事實上，在北京奧運會上，除了這些頒獎用花外，無論是裝飾奧運場館還是其他地方的景觀用花，都是經過嚴格篩選、特別培育和具備北京特色的。
2007年8月份正式推出了適用于北京奧運花卉的576個品種，都是大家經常能看到的花卉。 按照用花需要，將使用播種期提前或延后、施用生長調節劑和修剪方式等做法，使得花卉能在規定時間如期開花。 奧運景觀花卉 北京的奧運花卉的布置主要是由北京園林綠化局來具體負責。北京園林綠化局科技處的徐佳處長介紹，北京地區奧運花卉布置主要包括花壇、花帶、花境以及立體組合裝飾等環境綠化美化方式�！斑@些花卉布置要與周圍環境相協調，在空間大小、形式和內容上協調一致，使得花卉布置融入周圍的環境之中。另外，花卉布置應在不同場合營造出與北京這座歷史文化名城、國際化大都市相對應的氛圍�！彼�強調，“花卉色彩的搭配也是有特別要求的，即要清新明快，具有視覺沖擊力。不同植物材料間、同種植物材料不同色彩間過渡自然，舒適協調�！�
徐佳透露，對于奧運花卉的選擇首要條件就是要適宜北京地區夏季的氣候特點，即耐高溫和濕熱。北京園林綠化局以及園林科研所等組織專門科研人員在試驗室、花卉基地中模擬北京8月份高溫、濕熱條件，來研究和選出適生花卉。 如果說耐高溫和濕熱是北京奧運花卉的入門條件的話，《北京奧運用花標準》則是奧運花卉的標尺。徐佳介紹：“另外，奧運花卉還要求不能有明顯的徒長現象，即植株枝葉生長不能過于旺盛，同時奧運花卉的根系要健康發達，無明顯蟲害和機械損傷，而且在北京的夏季不怕灼傷，當然花期要適宜�！� 記者拿到了北京園林綠化局編制的《北京奧運用花標準》，在這本標準中，對于奧運用花產品有著明確的等級劃分，入選奧運用花行列的花卉共分為兩個等級，每個等級都有嚴格的指標，當然不同品種花卉的等級指標也有差異。 如在最適宜北京地區生長的20種奧運花卉中，四季海棠的一級品株高為20～25厘米，冠幅要大于或等于20厘米，而二級品的株高則在15～20厘米之間，冠幅也只需大于或等于15厘米就可。同時，該標準中還對這些奧運花卉生產栽培的關鍵技術進行了說明。
徐佳說：“我們從2005年開始每年都推出研究成果，舉辦奧運花卉的主題展擺活動，再由群眾選擇出喜歡的奧運花卉。”去年北京園林綠化局綜合群眾的評選以及多年來對北京地區適生花卉的研究，最終于2007年8月份正式推出了適用于北京奧運花卉的576個品種。 徐佳說：“國外花卉市場比我們發達，品種繁多，花卉的特性也非常鮮明，我們很早以前就開始從全世界引進花卉品種，至今大概引進了2000多個品種，最終在去年篩選出了576個北京奧運花卉品種�！� 在推選的這么多品種中，北京園林綠化局又選出優先培育的20個奧運花卉品種，主要包括四季海棠、豐花百日草、非洲鳳仙、彩葉草、夏堇、醉蝶花、藍花鼠尾草、雞冠花、萬壽菊、孔雀草、美蘭菊、小菊、金雞菊、金光菊、一串紅、矮牽牛、大花馬齒莧、美人蕉、假龍頭和觀賞谷子。 徐佳表示，這么多個品種的奧運花卉實際上都是大家經常能看到的，并沒有“天外來客”。而且也不會有之前從來沒有在公眾面前展示過的花卉在北京奧運會期間出現，“北京奧運花卉并不是大家所想的那么神秘。” 并非開幕日“萬花齊放” 除了確定花卉的品種費工夫外，奧運花卉的花期控制則是專家們研究的另外一個重點。 徐佳指出，花期控制的主要做法有播種期控制、施用生長調節劑和修剪方式，以及采取適當的栽培措施�！叭缛f壽菊，如果希望‘五一’開的話，那么現在就要開始播種了，但如果希望在夏天甚至準確地在8月份開花，那么肯定就要推遲播種，但這種‘不合時令’的做法就要求格外注意播種后的環節，必要時還得使用生長抑制劑來推遲其開花，如果長得慢呢，又得施用生長刺激劑�！敝劣谛藜舴绞剑旒呀榻B，主要是用于宿根花，“如它的正常開花時間是6月份的話，那么按照用花需要，假設需要它8月開花，我們就需要在它結出花蕾時適時打掉，讓它重新孕育�！敝劣谠耘啻胧┛刂疲f主要是利用水、肥來控制花期。 據徐佳透露，北京奧運會的花卉需求實際上早在奧運會開幕前就開始了。那么，在8月8日前布置好的花卉是否一定要在開幕那天開呢？對此，徐佳強調，也不是一定要讓這些花卉都統一在8月8日那天開，也沒有必要在那個準確時間突然全部開放，事實上我們注重的是持續不斷的開放效果，另外，人們可能不清楚，這些花卉是進行更換的，只要發現有不符合要求的就會被‘偷偷’換掉，尤其是在降雨、冰雹等天氣后，以保證這些花卉永遠是開放的。” 奧運頒獎花卉 與擺放露天之下的景觀奧運花卉不同，奧運頒獎用花可要嬌貴了許多，需要用保鮮盒、空調密封車等設備“侍候”。去年12月初，在北京豐臺世界花卉大觀園內，北京奧運花卉配送中心正式成立，這里將負責北京奧運會和殘奧會頒獎用花的設計、制作和配送工作。奧運花卉配送中心董事長王茂春介紹，該中心面積為2600平方米，中心已經和北京市以及全國各主要花卉生產基地建立了聯系，需要哪種花卉就可以直接從基地運到中心，而制作好的奧運頒獎花束將用空調集裝箱車配送到奧運比賽場館。 頒獎花束方案達數十種 盡管北京奧運會的頒獎用花方案已經出臺，不過至今并沒有人得知，北京奧運會上獲獎運動員接到的究竟會是怎樣的一個花束。據徐佳透露，奧運頒獎花束首先是遵循普通花束的基本原則：大小要合適、安全美觀結實、花束上不能有刺、花朵的枝杈也不能沒有規矩。 徐佳說，為了能有一個體現北京奧運會特點的頒獎花束，北京奧組委篩選了很多方案，“挑選出一個合適的方案非常不容易，主要是表現在花材的選擇上，如何能體現中國特色，如何表達出對獲獎運動員的祝賀以及他們的心情，采用什么樣的色彩搭配、形狀以及何種綁扎方法等都要考慮，因為這不同于單朵花，而是一件藝術品。”徐佳說，前前后后僅北京市園林綠化局就給北京奧組委提了幾十個方案。 據悉，從2005年起，北京每年舉辦一次奧運會禮儀用花設計大賽，還召開了兩次“奧運與花卉”大型研討會，向全社會征集奧運頒獎用花、迎賓插花、室內插花和胸花的設計方案。插花高手匯聚一堂，展現絕技，一大批有創意的插花花藝作品涌現出來。記者了解到，北京奧運頒獎用花的主花材及主要配材已確定。據透露，月季、牡丹、芍藥等花卉品種頗受青睞。 6小時從土里送到手里 日前，記者來到奧運花卉配送中心，這里真是花的海洋，到處陳列著鮮切花、盆栽花和制作好的花束。據工作人員介紹，將來這里的花是從1500種備選花卉中挑選出來的，除了頒獎用花，還有服務于各種場合用花。 事實上，從去年8月份的首個“好運北京”系列賽開始，奧運頒獎用花就已陸續亮相。王茂春表示，北京奧運會時，每天凌晨，奧運花卉培育基地將根據當天頒獎用花量，將新鮮花材運抵奧運花卉配送中心，“所有花材都必須是當天現摘的，一旦隔夜將棄之不用�！睋渌椭行牡墓ぷ魅藛T介紹，“一般來說，鮮切花采摘之后，其新鮮程度只能保持大半天。而頒獎所用到的每朵花，從離開土壤，到最后在頒獎臺上亮相，總時間要控制在6～8小時內�！� 奧運會期間，在奧運花卉配送中心的加工車間里，將聚集數十名專業插花高手，按照設計圖紙，剪裁每枝花莖長度，要精確到毫米；每個花朵直徑、每束花搭配的綠葉數量都要基本一致。花束扎好后，立即送往冷藏室保鮮。在奧運會期間，估計將用到3002束頒獎花束。 “護花使者”全程護送 為了保證頒獎鮮花的新鮮性，除了鮮花采摘后的時間控制外，配送中心還有專門的“保鮮盒”。據工作人員透露，奧運會時，一種賽事會選用一種頒獎花束，而每種花束“高矮胖瘦”各不相同。為了保證這些花束在運送過程中不會損壞，每種花束都有專門用特制的隔熱、防水材料量身定做的“保鮮盒”里。而在運輸過程中，每束花會裝進一個“保鮮盒”里，這個盒子不能太窄，以免花朵碰壁、擠壓，花束們相互也不接觸。進入密封的運輸車后，還要給花束們保持恒溫。保鮮車內的溫度控制在10℃～15℃。 同時，頒獎花束從配送中心到比賽場館，一路上還有專門的“護花使者”。他們是經過嚴格培訓的專業花卉技術人員。運輸車抵達場館后，場館內會有專人負責“接花”。每個場館都將開設一間獨立的房間，恒定溫度10℃～15℃，作為頒獎花束的休息室。此時，只有一名專業“護花使者”能跟隨花束進入。他的工作是從“保鮮盒”中取出花束，在頒獎用花進入場館頒獎臺前的一刻，再仔細檢查，看看有沒有出現打蔫、變形、脫瓣等情況。如果運輸途中損傷到花容，“護花使者”將立刻啟用隨行的“替補”花卉。目前，中心配備了6輛密封的運輸車來滿足“好運北京”測試賽期間的花卉配送，預計到奧運會期間，運輸車將增加到近30輛。
編輯：songgaofeng |
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