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保護(hù)野生花卉 切勿掠奪性采摘
[日期:2009-04-01]  來源:中國質(zhì)量報(bào)  作者:   發(fā)表評論(0)打印



  如今,人們對飲食的口味要求越來越高,在山西省偏關(guān)縣一帶所生長的野生花卉“麻麻花、山丹花”,以其特有的香味成為越來越多家庭及飯店餐桌上的調(diào)味花卉。據(jù)有關(guān)部門對餐飲市場的檢查發(fā)現(xiàn),如今每100克“麻麻花”的售價(jià)已高達(dá)30元。正因?yàn)檫@種食用花卉具有如此高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,所以每到成熟季節(jié),便會(huì)遭到當(dāng)?shù)剞r(nóng)民與旅游者的瘋狂采摘。

  “麻麻花”與“山丹花”均是多年生本野生花卉,“麻麻花”形狀像韭菜花,只是形狀比韭菜花小的多,而且具有非常好的食用價(jià)值,特別是經(jīng)過油煎后,放在面食里,會(huì)產(chǎn)生一種特殊的香味,許多年來當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就有采摘食用的習(xí)慣。而“山丹花”花色鮮紅,一曲《山丹丹花開紅艷艷》的革命老歌,便道出了“山丹花”的喜人之處。“山丹花”不但具有很高的觀賞性,而且同樣可以食用,特別是把它與“麻麻花”拌在一塊,紅白相間,既看上去好看,又增加了香味。然而,“山丹花”生長特別地緩慢,長一年開1朵花,也就是說,兩年生的“山丹花”只開兩朵花,長到10年才開10朵花。因此,開的花越多,其生長期越長,尤其珍貴。

  然而,隨著旅游餐飲業(yè)的發(fā)展,這兩種可食性野生花卉在近幾年來遭到了幾乎是掠奪性的采摘,特別是那些開花較多的“山丹花”,有時(shí)會(huì)被連根拔掉帶回家去種植。但是,這種高寒山區(qū)特有的野生花卉,栽到庭院內(nèi)大都會(huì)因環(huán)境不適應(yīng)而死掉。

  盡管對可食性野生花卉的掠奪性采摘不會(huì)帶來多么可怕的生態(tài)后果,但是,無疑會(huì)在采摘花卉后大量減少野生花卉種子的傳播。長此以往,黃土高原上恐難見到漫山遍野“山丹丹開花紅艷艷”的景色了。

  那么,可食性野生花卉為何會(huì)遭到掠奪性采摘呢?通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)主要有以下一些原因:首先是市場需求大。過去大都是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民采摘食用。如今游客和農(nóng)民都要采,需求量成倍增加。其次是無人管理。如今我國有了《森林法》,你要想砍樹,自然有人管你,因?yàn)橛蟹ǹ梢��?墒欠駪?yīng)該或可以采摘些野生花卉卻沒有法律依據(jù),因此成為監(jiān)管空白。

  然而,不管怎么說,可食性野生花卉畢竟是眾多生物中的重要種類,它們的存在構(gòu)成了生物的多樣性與野生花卉種群的豐富性。因此,絕對不應(yīng)該放任掠奪性采摘,有關(guān)部門在調(diào)查研究的基礎(chǔ)上制定出可行的保護(hù)措施才是正確的做法。

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