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“奧運蔬菜”將上世博餐桌 貴普通蔬菜5-6倍
[日期:2009-06-15]  來源:新聞晨報  作者:陳抒怡   發(fā)表評論(0)打印



  黃秋葵、菊苣、朝鮮薊、百里香……去年在奧運餐桌上露臉的“奧運蔬菜”有望再次在明年的世博會餐桌上現身。昨日,記者從上海孫橋現代農業(yè)開發(fā)區(qū)了解到,由上海技術交易所引進的首批30多個品種的“奧運蔬菜”種子,即將在孫橋和青浦等試點單位播種種植,試種面積約為10畝。不過,這些蔬菜的價格平均將比普通蔬菜貴5-6倍,一旦試種成功,本市將批量生產這些蔬菜,讓“奧運蔬菜”進入尋常百姓家。

  紅蘿卜如“櫻桃小丸子”

  紅蘿卜如“櫻桃小丸子”、“綠五星”般的黃秋葵……6月11日,記者在上海孫橋現代農業(yè)開發(fā)區(qū)的種植基地看到了好幾種名字奇特的“奧運蔬菜”種子。這些種子本月將進行試種,一兩個月之后,長成的蔬菜就可上桌。“到時候它們的長相比名字更奇特�!被毓ぷ魅藛T介紹說,“櫻桃小丸子”將長成直徑僅為3厘米的小紅蘿卜,大小和乒乓球差不多,用水沖一下就能生吃,吃口比普通紅蘿卜更為清脆;而“綠五星”則將長成綠色的大辣椒,掰開來里面還有很多籽,橫著切成片,自然就變成了綠色五角星,生吃、炒菜、做湯都可以。

  首批引進的“奧運蔬菜”共有30多個品種,其中包括番茄、甜椒、生菜、南瓜、薄荷、百里香等,這些品種基本屬于國內罕見,一些還從未在上海市場上露面過。它們其中一些原產于國外,但目前已在北京自主培育成功。

  無土栽培產量可提高20%

  “奧運蔬菜”的栽種方式不一般。在種植基地,記者見到了“奧運蔬菜”種子未來的家———五個塑料大棚,大棚中栽種的黃瓜、番茄等正進入采摘時節(jié),等采摘一結束,“奧運蔬菜”種子就將悉數播種入“土”。記者仔細看了一下大棚里的泥土,和普通泥土不太一樣,地上插著黑色的小管子,仿佛正在給土地打點滴�!斑@種泥土實際上是蛭石、珍珠巖、鳥糞的混合體,蛭石和珍珠巖可以幫助蔬菜根部透氣,鳥糞是有機肥,小管子中裝有營養(yǎng)液和水。”一位工作人員介紹說,這種栽種方法就是無土栽培,用這種栽培方式栽種出來的蔬菜產量可提高20%。

  在保證產量的同時,也要保證食品安全。據了解,種植基地中不能使用農藥,大棚外掛著的誘蟲燈可在晚上將害蟲消滅,而道路兩旁裝的攝像頭可24小時監(jiān)控大棚,避免閑雜人員進入大棚帶進病菌。今年11月之后,該種植基地還將為蔬菜建立電子檔案,今后,從網上就能了解到蔬菜的“前世今生”。

  兩只彩椒可能要幾十元

  無土栽培的“奧運蔬菜”身價不菲。據專家預測,如此栽種出來的蔬菜價格平均將比普通蔬菜貴5-6倍,兩只彩椒價格就可能達到幾十元,兩只番茄的價格也可能需要10元。在世博會期間,這些蔬菜將首先供給前來參觀的中外嘉賓品嘗。

  記者從上海技術交易所了解到,一旦試種成功,接下去相關部門將批量生產這些蔬菜,以降低栽種成本,并走向市民餐桌。此外,本市還將整體引進奧運蔬菜供應保障系統(tǒng),從蔬菜的栽培、加工到安全檢測等每一道工序,都將有相應的規(guī)矩。

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