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　　黃秋葵、菊苣、朝鮮薊、百里香……去年在奧運餐桌上露臉的“奧運蔬菜”有望再次在明年的世博會餐桌上現身。昨日，記者從上海孫橋現代農業(yè)開發(fā)區(qū)了解到，由上海技術交易所引進的首批30多個品種的“奧運蔬菜”種子，即將在孫橋和青浦等試點單位播種種植，試種面積約為10畝。不過，這些蔬菜的價格平均將比普通蔬菜貴5－6倍，一旦試種成功，本市將批量生產這些蔬菜，讓“奧運蔬菜”進入尋常百姓家。

　　紅蘿卜如“櫻桃小丸子”

　　紅蘿卜如“櫻桃小丸子”、“綠五星”般的黃秋葵……6月11日，記者在上海孫橋現代農業(yè)開發(fā)區(qū)的種植基地看到了好幾種名字奇特的“奧運蔬菜”種子。這些種子本月將進行試種，一兩個月之后，長成的蔬菜就可上桌。“到時候它們的長相比名字更奇特�！被�地工作人員介紹說，“櫻桃小丸子”將長成直徑僅為3厘米的小紅蘿卜，大小和乒乓球差不多，用水沖一下就能生吃，吃口比普通紅蘿卜更為清脆；而“綠五星”則將長成綠色的大辣椒，掰開來里面還有很多籽，橫著切成片，自然就變成了綠色五角星，生吃、炒菜、做湯都可以。

　　首批引進的“奧運蔬菜”共有30多個品種，其中包括番茄、甜椒、生菜、南瓜、薄荷、百里香等，這些品種基本屬于國內罕見，一些還從未在上海市場上露面過。它們其中一些原產于國外，但目前已在北京自主培育成功。

　　無土栽培產量可提高20%

　　“奧運蔬菜”的栽種方式不一般。在種植基地，記者見到了“奧運蔬菜”種子未來的家———五個塑料大棚，大棚中栽種的黃瓜、番茄等正進入采摘時節(jié)，等采摘一結束，“奧運蔬菜”種子就將悉數播種入“土”。記者仔細看了一下大棚里的泥土，和普通泥土不太一樣，地上插著黑色的小管子，仿佛正在給土地打點滴�！斑@種泥土實際上是蛭石、珍珠巖、鳥糞的混合體，蛭石和珍珠巖可以幫助蔬菜根部透氣，鳥糞是有機肥，小管子中裝有營養(yǎng)液和水。”一位工作人員介紹說，這種栽種方法就是無土栽培，用這種栽培方式栽種出來的蔬菜產量可提高20%。

　　在保證產量的同時，也要保證食品安全。據了解，種植基地中不能使用農藥，大棚外掛著的誘蟲燈可在晚上將害蟲消滅，而道路兩旁裝的攝像頭可24小時監(jiān)控大棚，避免閑雜人員進入大棚帶進病菌。今年11月之后，該種植基地還將為蔬菜建立電子檔案，今后，從網上就能了解到蔬菜的“前世今生”。

　　兩只彩椒可能要幾十元

　　無土栽培的“奧運蔬菜”身價不菲。據專家預測，如此栽種出來的蔬菜價格平均將比普通蔬菜貴5-6倍，兩只彩椒價格就可能達到幾十元，兩只番茄的價格也可能需要10元。在世博會期間，這些蔬菜將首先供給前來參觀的中外嘉賓品嘗。

　　記者從上海技術交易所了解到，一旦試種成功，接下去相關部門將批量生產這些蔬菜，以降低栽種成本，并走向市民餐桌。此外，本市還將整體引進奧運蔬菜供應保障系統(tǒng)，從蔬菜的栽培、加工到安全檢測等每一道工序，都將有相應的規(guī)矩。